Do miski wsypać wszystkie mąki, dodać sól, jajka oraz mleko i zmiksować na gładkie ciasto lub wymieszać rózgą. Dodać roztopiony tłuszcz i ponownie wymieszać rózgą lub mikserem. Przykryć ściereczką i odstawić na minimum 30 minut. Dobrze rozgrzać patelnię na średnim lub nieco większym ogniu. Nalać porcję ciasta tak aby

W misce połącz ze sobą mąkę, wodę oraz jajka. Dodaj łyżeczkę cukru oraz szczyptę soli. Jeśli chcesz podać naleśniki ze słonym nadzieniem — pomiń dodatek cukru. Tak przygotowane ciasto odstaw do lodówki na 30 minut, żeby dobrze odpoczęło. Po tym czasie rozsmaruj odrobinę oliwy na patelni przy pomocy ręcznika kuchennego.
Należy je zmielić w młynku do kawy na drobną mąkę. – jeśli macie dobrą patelnię do naleśników, możecie pominąć dodatek oleju/masła w przepisie. – usmażone naleśniki można przechowywać w lodówce w zamkniętym pojemniku do 3 dni. – 1 naleśnik owsiany (przygotowany z ciasta bez dodatku oleju, zazwyczaj go pomijam) to 134
łatwy. 30 min. 4. Naleśniki przygotowane z ciasta z dodatkiem maślanki są elastyczne, lekko wilgotne, a jednocześnie puszyste. Świetnie smakują z wytrawnym nadzieniem - na przykład szpinakowo-serowym, ale ze zwykłym dżemem również kuszą. Przepis przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska.
1. Ciasto na naleśniki bez mleka: Na początek do dużej miski wlewamy wodę i dodajemy jajka i masło, następnie mieszamy i dodajemy przesianą mąkę, sól i proszek do pieczenia oraz cukier. Kolejne składniki dokładnie miksujemy, zakrywamy ciasto i odkładamy je na 10-15 minut. Tak przygotowane ciasto jest już gotowe do smażenia. Choć przepis na naleśniki składa się z zaledwie kilku składników, może przysporzyć trudności początkującym kucharzom. Ciasto wychodzi często za rzadkie, innym razem za gęste lub rwie się na patelni. W sytuacji, gdy mamy z naleśnikami jakiekolwiek problemy - warto skorzystać ze sprawdzonej metody 1:2. Odpowiednie proporcje mąki i mleka sprawią, że ciasto będzie idealne. JsLgn.
  • khbcskm4d2.pages.dev/133
  • khbcskm4d2.pages.dev/484
  • khbcskm4d2.pages.dev/83
  • khbcskm4d2.pages.dev/93
  • khbcskm4d2.pages.dev/61
  • khbcskm4d2.pages.dev/579
  • khbcskm4d2.pages.dev/353
  • khbcskm4d2.pages.dev/568

    • nalesniki z 1 l mleka